Vertice Espumante Douro Millesimé 2009

87. Eleito o melhor espumante português. Achei ele muito bom, mas nada de excepcional. Cor dourada muito bonita, brilho festivo e perlage elegante. Na boca não mostra muita suavidade, de repente por causa da acidez ligeiramente acentuada.

Região/Denominação: Douro

Castas: Códega, Gouveio, Malvasia Fina, Rabigato, Touriga Franca, Viosinho.

Graduação Alcoólica: 12,5%

Elaboração: elaborado pelo método clássico ou champenoise. Este espumante não é produzido todos os anos. Apenas nas safras especiais. Estagiou 36 meses na garrafa para fazer a 2ª fermentação. Data do degorgement escrita no contra rótulo. Espumante millésime com uma qualidade muito própria, acabando por exprimir as condições climatológicas do ano que vão conferir tipicidade e uma grande qualidade. Produção de 10.000 garrafas.

Serviço: 7° a 8°C

 

Mais detalhes em:

  • http://www.cavestransmontanas.pt/index.php/vertice/vinhos
  • http://www.vivino.com/wineries/transmontanas/wines/vertice-espumante-do-douro-millesim-2009