88. Com um pouco de dedicação, identifica-se a pimenta e algumas especiarias tão comum nos syrahs. Ligeiramente amargo no final de boca. Não se encontra nesse aqui a sensualidade e aspecto exótico que outros syrahs apresentem. Pouco elegante apesar do preço.
País / Região: Chile / Rengo (Vale do Alto Cachapoal)
Castas: 85% Syrah, 10% Carménère, 5% Cabernet Sauvignon
Graduação Alcoólica: 13,9°
Elaboração: amadurecido em barris de carvalho por 12 meses.
Temperatura de serviço: 16 a 18°C
Harmonização: pratos a base de curry, cordeiro assado, veado, porco, pombo, frios e queijos como Parmesão, Gouda e Brie.
Onde comprar: R$120,82 em Vinho Site (safra 2012, pesquisa realizada em 07/01/2016).
Mais detalhes
- http://www.torreon.cl/english/RP_sy.html
- http://www.torreon.cl/docs/tsheet/RP_SY07_I.pdf
