88. Aromas com intensidade mediana, remetendo a pimenta e framboesa. Equilibrado, corpo médio, acidez pulsante, mas estrutura geral apresentando pouca personalidade. Mais aveludado que o irmão cabernet sauvignon.
País / Região: Chile / Rengo (Vale do Alto Cachapoal)
Castas: 90% Carménère, 10% Cabernet Sauvignon
Graduação Alcoólica: 13,5°
Elaboração: amadurecido em barris de carvalho francês por 6 meses.
Temperatura de serviço: 16 a 18°C
Harmonização: frango, peru, codorna, porco, peixe grelhado e massas.
Onde comprar: R$75,40 em Vinho Site (pesquisa realizada em 05/01/2016).
Mais detalhes
- http://www.torreon.cl/docs/tsheet/RES_CAR12_I.pdf
- http://www.torreon.cl/english/Res_car.html
