88. Vinho fresco, com acidez controlada, aroma e sabores frutados com muito abacaxi e maracujá. Acompanhou um ceviche peruano.
Mais detalhes em:
http://www.casablancawinery.com/cefiro_sauvignon_blanc.html
http://www.vivino.com/wineries/cefiro/wines/sauvignon-blanc-2012
89. Bom vinho, mas não como o irmão carménère. Aroma tradicional: maracujá, abacaxi e algumas notas adocicadas (banana? mel?). Muitíssimo equilibrado, acidez bem controlada, mas sem aquele algo a mais.
Mais detalhes em:
http://www.vivino.com/wineries/montes/wines/casablanca-alpha-chardonnay-2012
86. Vinho bem mediano. Não curti muito ele, daí não dei muita bola para a degustação. Mais cedo degustei o Pinot Noir Gran Reserva da Casas del Bosque que deixa esse aqui no chinelo.
Mais detalhes em:
http://www.vivino.com/wineries/matetic-vineyards/wines/eq-pinot-noir-2011
84. A vinícola é linda, com a bodega no alto de uma colina. A arquitetura é super moderna, os vinhos são biodinâmicos e dá-se muito foco para a produção limitada utilizando apenas as melhores uvas. Gostei muito da vinícola, mas pouco dos vinhos. Esse aqui tem uma acidez ressaltada tornando o vinho pouco equilibrado. Não compraria ele.
Mais detalhes em:
http://www.vivino.com/wineries/matetic-vineyards/wines/eq-coastal-sauvignon-blanc-2012
83. Muito doce, passando do ponto.
Mais detalhes em:
http://www.vivino.com/wineries/casas-del-bosque/wines/late-harvest-casablanca-valley-2012
91. Muito bom vinho! O aroma nítido de azeitona preta inunda o nariz. Depois de muito exercício para se dissipar das azeitonas, encontra-se a tradicional pimenta. Na boca é aveludado.
89. Bom vinho, mas perde feio pro irmão Sauvignon Blanc. Aromas adocicados de mel, baunilha, banana e abacaxi. Na boca apresenta média estrutura e certa (pouca) intensidade.
91. Vinho muito bem feito. Possui um balanço no copo que lembra um branco. Bem aveludado, muitíssimo equilibrado, desce redondo e não marca na garganta. A estrutura é mediana, típica da PN. No nariz apresenta notas de tabaco.
93. Que vinho! E por este preço, é um achado. Notas cítricas de limão, laranja e maracujá. Na boca é encorpado, possui certa estrutura, notas adocicadas e muito equilíbrio.
82. Vinho correto, mas sem nenhum grande atrativo que mereça nota. Algumas nota florais no nariz, desce tranquilo mas não deixa vestígios. A cor é clara como água.
88. Avaliar late harvest é difícil porque, pelo menos para mim, faltam comparações… bebemos poucos vinhos de sobremesa no Brasil. Achei esse um pouco doce demais. No aroma não identifiquei nada muito diferente de passas. Na boca desce suave, mas brigou um pouco com o crepe suzette.
93. Branco topo de linha da vinícola. Aromas de abacaxi e maracujá marcantes. Na boca o maracujá é acentuado, mas o que merece nota é a grande maciez do vinho. Os sabores explodem na boca, tornando o vinho bem diferenciado.
Primeiro de uma degustação de 14 (!!!) vinhos da famosa Concha Y Toro. Nota 87. Palha médio, com notas de abacaxi e um pouco de carvalho. Desce um pouco quadrado e possui acidez um pouco marcante. É leve e fresco, bom para dias quentes.
88. No nariz apresenta maracujá e limão, além do tradicional aroma doce de passas. Na boca é pouco ácido, mas acompanhou bem o petit-gateau.
86. Aromas razoavelmente acentuados, com maçã verde e maracujá bem notáveis. Acidez marcante que acompanhou um ceviche. Dado o molho a base de limão, a harmonização foi bem acertada.
84. Correto, mas deixa um pequeno amargor no final de boca. Aromas padrão: frutas do bosque e ameixa. Não senti madeira, e por ser pinot noir, não deve passar em barrica. Único destaque é pra cor que foge do rubi tradicional. Pra faixa dos R$50, tá um pouco caro.
Ligeiramente dourado, aroma maduro, pouco frutado, boa estrutura, bem equilibrado, corpo ressaltado.
Cor palha médio, aroma acentuado de mel e pêssego. Bem equilibrado, persistente, ligeiramente áspero e ácido. Frescor marcante.
