Plant Robert Lavaux 2011

Plant Robert Lavaux 2011

90. O aspecto mais marcante deste vinho é o aroma de bosta de vaca. Se tivesse que ser politicamente correto, diria aroma animal, couro, laticínio. Mas a verdade é que ele tem cheiro de bosta de vaca mesmo. Meu sogro torceu o nariz e disse: “que cheiro esquisito”. Mas o vinho é muito interessante, o aroma de forma alguma estraga a degustação. Tem personalidade, equilíbrio e persistência. Comprado na fonte, na região de Lavaux na Suíça.

Calamin Grand Cru 2012

Calamin Grand Cru 2012

Muito equilibrado, aroma sutil, cor bem clara lembrando um espumante. Na boca é longo e delicado, álcool na medida. Excelente vinho, pena que não chega nas bandas do Brasil. A curiosidade é a garrafa de 700ml.

Les Fosses 2011

Les Fosses 2011

Muito frutado, leve e descontraído. Característica fora do comum deste vinho é que ele, como outros da região de Lavaux, vem em uma garrafa de 700ml.

Senne Wy Valais Syrah Pinot Noir Merlot Cornalin 2011

Senne Wy Valais Syrah Pinot Noir Merlot Cornalin 2011

O mundo do vinho de fato nos trás surpresas. Como é interessante apreciar os vinhos artesanais, feitos e consumidos em uma pequena região. Este aqui é produzido em Berna, capital da Suíça, e o adquiri na região do Emental (daquele queijo, sabe qual é?). A garrafa é de meio litro, super diferente. O vinho é simples, mas como é bom sentir o gosto do processo artesanal.