Heucq Pere & Fils Champagne Brut Rosé À Cuisles

Heucq Pere & Fils Brut Rosé À Cuisles

Heucq Pere & Fils Brut Rosé À Cuisles

89. Aroma ligeiro de goiaba. Na boca é muito frutado e equilibrado. O melhor da degustação de pequenos produtores de Champagne.

 

Mais detalhes em:

http://www.champagne-heucq.com/les-cuvees-de-terroir/

http://www.vivino.com/wineries/heucq-pere-fils/wines/cuisles-brut-rose-8888

Manteau Rivierre Champagne Brut Selection

Manteau Rivierre Champagne Brut Selection

Manteau Rivierre Champagne Brut Selection

88. Perlage destacada, com vigor. Amargor suave no final do gole.

 

Mais detalhes em:

http://www.vivino.com/wineries/manteau-rivierre-142172/wines/champagne-brut-selection-8888

Xavier Leconte Champagne Brut Prestige

Xavier Leconte Champagne Brut Prestige

Xavier Leconte Champagne Brut Prestige

88. Levemente amargo no final de boca, ligeiramente adocicado e com acidez presente. Aromas de levedura e brioche.

 

Mais detalhes em:

http://www.champagne-xavier-leconte.com/EN/cuvees-speciale-brutprestige.html

http://www.vivino.com/wineries/xavier-leconte/wines/champagne-brut-prestige-8888

Moët & Chandon Champagne Grand Vintage Rosé 2006

Moët & Chandon Champagne Grand Vintage Rosé 2006

Moët & Chandon Champagne Grand Vintage Rosé 2006

90. Notas semelhantes ao Rosé já descrito aqui, mas com estrutura ainda mais arredondada e notas florais ainda mais acentuado. Final elegante e com muita finesse.

 

Mais detalhes em:

http://www.moet.com/Our-Champagnes/Grand-Vintages/Grand-Vintage-Rose-2006

http://www.vivino.com/wineries/moet-and-chandon/wines/grand-vintage-ros-2006

Moët & Chandon Champagne Grand Vintage 2006

Moët & Chandon Champagne Grand Vintage 2006

Moët & Chandon Champagne Grand Vintage 2006

90. Notas semelhantes ao Brut já descrito aqui, mas com estrutura ainda mais arredondada e notas ainda mais fortes de brioche. Final elegante e com muita finesse.

 

Mais detalhes em:

http://www.moet.com/Our-Champagnes/Grand-Vintages/Discover-Moet-Grand-Vintage

http://www.vivino.com/wineries/moet-and-chandon/wines/grand-vintage-2006

Moët & Chandon Champagne Impérial Rosé

Moët & Chandon Champagne Impérial Rosé

Moët & Chandon Champagne Impérial Rosé

89. Similar ao Brut, mas com uma pouco mais de estrutura. Como todo Champagne, nada de pontas soltas. Interessantíssimo perceber os taninos, bem de leve e muito redondo. Ligeiramente mais amargo que o Brut, mas de forma alguma compromete a elegância.

 

Mais detalhes em:

http://www.moet.com/Our-Champagnes/Rose-Imperial

http://www.vivino.com/wineries/moet-and-chandon/wines/brut-champagne-ros-imprial-8888

Moët & Chandon Champagne Impérial

Moët & Chandon Champagne Impérial

Moët & Chandon Champagne Impérial

89. Perlage linda com minúsculas borbulhas. Estrutura notadamente elegante mas menos robusta que alguns champagnes millesime. Acidez muito bem controlada, corpo redondo, pouquíssimo amargor no final de boca. Seco, mas sem agredir.

 

Mais detalhes em:

http://www.moet.com/Our-Champagnes/Moet-Imperial

http://www.vivino.com/wineries/moet-and-chandon/wines/imprial-8888

Champagne Drappier Millesimé Exception Brut 2008

Champagne Drappier Millesimé Exception Brut 2008

Champagne Drappier Millesimé Exception Brut 2008

89. Ataque aromático mais intenso do que os espumantes tradicionais, mas a estrutura é similar aos bons espumantes da América do Sul. Acidez mínima e, por ser feito da pinot noir, nota-se uma fina pitada de taninos. Estrutura geral muito elegante e sofisticada.

 

Mais detalhes em:

http://www.champagne-drappier.com/en/millesime-exception

http://www.vivino.com/wineries/champagne-drappier/wines/millesim-exception-brut-2008

Drappier Champagne Brut Nature

Champagne Drappier Brut Nature

Champagne Drappier Brut Nature

88. Aromas florais, flores do campo e, com a taça vazia, ficou claro o aroma de massa de pão (leveduras). Na boca é bastante seco. Perlage muito reduzida, depois explicada por um dos profissionais da casa que se trata de atender ao estilo definido pelo Sr. Drappier: evitar elementos que afastem o apreciador do terroir e característica de cada um dos cuvées. Acidez baixa, medianamente persistente, muita finesse e sofisticação.

 

Mais detalhes em:

http://www.champagne-drappier.com/en/brut-nature

http://www.vivino.com/wineries/champagne-drappier/wines/champagne-brut-nature-8888