89 pontos. Um alsaciano por menos de R$100. Uma excelente opção para agradar aos jovens apreciadores que, independente da idade, estão descobrindo o mundo do vinho. O açúcar residual torna-o acessível e descontraído, ótimo para os paladares que ainda se acostumam com a bebida. Falta um pouco de complexidade, mas acho que isso não será importante para o público-alvo do rótulo.
R$88 em http://www.delacroixvinhos.com.br/alsace-metiss-2015.html
92 pontos. Aromas elegantes, frutado, remetendo a frutas vermelhas maduras. Belíssimo corpo e estrutura, sabor pulsante e envolvente. Elevada acidez em harmonia com taninos pulsantes. Carvalho quase passa desapercebido. Muitas sensações e sabores em um corpo descontraído. Taninos redondos, em nível capaz de levá-lo a um belo amadurecimento pelos próximos cinco anos. Jovem e sofisticado. Um belo exemplo de como ser “entry level”. Ótimo custo-beneficio.
País / Região: França / Côtes-du-Rhône
Castas: 50% Grenache, 40% Cinsault, 10% Syrah
Graduação Alcoólica: 14°
Elaboração: vinhedos localizados perto do Paralelo 45° Norte. Idade metade de 25 anos. Rendimento de 45hl/ha. Terrenos de pedrinhas com solo argilo-calcário e seixos. Vinho resultado de uma longa maceração com as cascas. Fermentação alcoólica longa em cuba de aço inoxidável com temperaturas controladas. Maturado em tanques de aço inoxidável.
Harmonização: carnes vermelhas, de caça e queijos.
Temperatura de serviço: 16 a 18°C
Onde comprar: R$92,81, meia garrafa, em Mistral (pesquisa realizada em 22/04/2016).
Mais detalhes
92 pontos (93RP). Rubi intenso, aromas de frutas vermelhas maduras, leve carvalho, aromas animais (couro, lácteo) e vegetais (aspargos, pimentão verde). Na boca o principal adjetivo que vem à cabeça é expansivo. Volumoso, harmônico e aveludado, mas de uma forma bem europeia, elegante. Nada como os rústicos malbecs argentinos. Boa acidez, mais longo que a média geral. Bom ataque, de forma a sentirmos as frutas pulsante. Taninos redondos, nada de amargor. Provavelmente não filtrado, devido às borras na garrafa.
País / Região: França / Corbières AOC (Languedoc)
Castas: Carignan, Grenache , Mourvèdre
Graduação Alcoólica: 14,5°
Temperatura de serviço: 16 a 18°C
Harmonização: arroz de rabada, ossobuco, pato assado, cassoulet, queijos de massa dura, embutidos.
Onde comprar: R$156 em Grand Cru (pesquisa realizada em 22/01/2016).
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87 pontos. Esperava mais, dada a fama deste branco francês. A boa notícia é que ainda existe toda a colina de qualidade da denominação para surpreender: Premier Cru e Grand Cru. Os aromas deste aqui são dispersos, com bastante atenção se identifica a manteiga e querosene, típicos da chardonnay. Não identifiquei a tão falada mineralidade, mas faço mea-culpa… o problema de fato está no degustador. Na boca mostra pouca expressão, apesar de ser bem correto e equilibrado.
País / Região: França / Chablis AOC
Castas: 100% Chardonnay
Graduação Alcoólica: 12,5°
Elaboração: vinhas com idade média de 20 anos. Resfriamento das uvas antes da fermentação. Tanto a fermentação alcoólica quanto a malolática acontecem em tanques de inox. O amadurecimento acontece por um ano sob finas borras, tanto nos tanques quanto em barris de carvalho.
Temperatura de serviço: 10 a 12°C
Harmonização: peixe grelhado.
Onde comprar: R$165,99 em Todo Vino (safra 2010, pesquisa realizada em 12/01/2016).
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89. Como já esperado, nota-se grande sofisticação, maior elegância quando comparado aos late harvest sul-americanos. Razoavelmente equilibrado, mas se beneficiaria de um pouco mais de acidez. No nariz, os tradicionais abacaxi, maracujá e mel.
País / Região: França / Sauternes
Castas: Sémillon (69%), Sauvignon Blanc (28%) e Muscadelle (3%)
Graduação Alcoólica: 13,5°
Elaboração: amadurecimento de 8 a 10 meses em barricas de carvalho.
Harmonização: frutas secas e queijo azul, como roquefort e gorgonzola.
91. Aroma muito perfumado, com violetas explodindo no nariz. Muito equilibrado, sofisticado, elegante, longo e persistente.
Mais detalhes em:
http://www.vivino.com/wineries/follin-arbelet/wines/gevrey-chambertin-1er-cru-lavaut-saint-jacuques-2011
90. Pouco potente, mas longo e muito equilibrado. Elegante e sofisticado, mas nota-se que já deixou o seu apogeu e deve ser consumido logo.
Mais detalhes em:
Clique para acessar o UK20-Pommard1erCruClosdesEpenots.pdf
http://www.vivino.com/wineries/chateau-de-meursault/wines/pommard-1er-cru-clos-des-epenots-2007
91. Aromas amanteigados, muito redondo e final longo. Equilibradíssimo e com final aveludado.
Mais detalhes em:
Clique para acessar o UK7-ChateaudeMeursault1erCru.pdf
http://www.vivino.com/wineries/chateau-de-meursault/wines/1731781-meursault-2002
91.
Mais detalhes em:
http://www.pierre-andre.com/en/index.php#/nos_vins?idMillesime=495
Clique para acessar o corton-les-chaumes-2011.pdf
http://www.vivino.com/wineries/chateau-de-corton-andre/wines/corton-les-chaumes-2010
91.
Mais detalhes em:
http://www.pierre-andre.com/en/index.php#/FicheMillesime?idMillesime=345
Clique para acessar o puligny-montrachet-le-cailleret-2010.pdf
http://www.vivino.com/wines/puligny-montrachet-1er-cru-le-cailleret-2011
94. Uma obra prima branca! Exemplar fantástico da Borgonha. Consegue superar com folga os já belos e elegantes brancos mais acessíveis. A estrutura é belíssima, reunindo equilíbrio, robustez, potência e persistência.
Mais detalhes em:
http://www.pierre-andre.com/en/index.php#/FicheMillesime?idMillesime=463
Clique para acessar o corton-charlemagne-2011.pdf
http://www.vivino.com/wineries/chateau-de-corton-andre/wines/2871466-corton-charlemagne-grand-cru-2010
90.
Mais detalhes em:
http://www.vivino.com/wineries/jean-monnier-and-fils/wines/meursault-genevrie-premier-cru-2012
90. Elegante e com certa potência, mas com pouca personalidade.
Mais detalhes em:
http://www.vivino.com/wineries/chateau-de-meursault/wines/savigny-blanc-2011
92. Amarelo palha médio. Aroma potente e elegante. Estrutura igualmente elegante, muito equilibrado, combinando a robustez do chardonnay americano com a sofisticação do borgonhês. No fundo, nota-se um pouco de defumado muito agradável.
Mais detalhes em:
http://www.marcheauxvins.com/fr/meursault/667-meursault-1er-cru-2007-comte-de-moucheron.html
http://www.vivino.com/wineries/comte-de-moucheron-148154/wines/meursault-1er-cru-2007
91. Aromas mais similares ao chardonnay americano, onde nota-se com mais facilidade o floral e frutado. Na boca, as semelhanças com os rótulos americanos se ressaltam: adocicado e estruturado. Um Borgonha feito para o paladar do novo mundo.
Mais detalhes em:
http://www.marcheauxvins.com/en/bourgogne/754-bourgogne-blanc-2011-comte-de-moucheron.html
http://www.vivino.com/wineries/comte-de-moucheron-148154/wines/bourgogne-chardonnay-2011
91. Pouco potente, com corpo e estrutura reduzidos, mas, como todo bom Borgonha, muito equilibrado e elegante.
Mais detalhes em:
http://www.marcheauxvins.com/fr/beaune/692-beaune-1er-cru-2006-comte-de-moucheron.html
http://www.vivino.com/wineries/comte-de-moucheron-148154/wines/beaune-1er-cru-2006
90. Nota-se claramente o amadurecimento, a evolução da complexidade devido aos anos. Muito redondo e equilibrado, aromas de frutas maduras, final longo e persistente.
Mais detalhes em:
http://www.chateau-marsannay.com/vins_domaine_vins.htm
Clique para acessar o 21-Savigny-Les-Beaune.pdf
http://www.vivino.com/wineries/chateau-de-marsannay/wines/savigny-les-beaune-vigne-des-hospices-de-dijen-2001
89. Amargor marca na garganta, dando uma estrutura ordinária ao vinho. Se não fosse por isso, seria um ótimo vinho pois o tanino e equilíbrio geral são bons.
Mais detalhes em:
http://www.chateau-marsannay.com/vins_domaine_vins.htm
Clique para acessar o 5-Marsannay-Rouge.pdf
http://www.vivino.com/wineries/chateau-de-marsannay/wines/marsannay-2008
88. Pequeno perfume floral. Ligeiramente desequilibrado com taninos incomodando um pouco. Menos elegante que a média dos Borgonhas tintos.
Mais informações em:
http://www.marcheauxvins.com/en/bourgogne/694-bourgogne-pinot-noir-2012-comte-de-moucheron.html
http://www.vivino.com/wineries/comte-de-moucheron-148154/wines/bourgogne-pinot-noir-2012
89. Muito equilibrado e nada ácido. Refrescante.
Mais detalhes em:
http://www.marcheauxvins.com/en/marsannay/696-marsannay-rose-2011-comte-de-moucheron.html
http://www.vivino.com/wineries/comte-de-moucheron-148154/wines/marsannay-rose-2011
90. Ainda um pouco jovem, deixando pequenas marcas devido ao tanino ainda em evolução. Mas de forma alguma tal situação diminui a elegância e sutileza desse belíssimo exemplar.
Mais detalhes em:
http://www.bourgogne-pascal.com/cave-vins-bourgogne-viticulteur-cote-dor-uk.html
http://www.vivino.com/wineries/jean-pascal-et-fils/wines/volnay-1er-cru-les-caillerets-2010
91. Delicado porém estruturado.
Mais detalhes em:
http://www.domaine-jeanmonnier.com/catalogue/plus_details.php?lien=blanc8.txt
http://www.vivino.com/wineries/jean-monnier-and-fils/wines/les-chevalieres-meursault-2007
90. Vizinho do Domaine Romanée Conti. A safra é badalada, chega a sofrer especulações com negociantes estocando vinhos para influenciar o mercado. No final das contas, é apenas um Vosne Romanée muito bom, e nada mais.
Mais detalhes em:
http://www.vivino.com/wineries/ropiteau/wines/vosne-romane-1er-cru-les-suchots-2005
89.
Mais detalhes em:
http://www.pierre-andre.com/en/index.php#/FicheMillesime?idMillesime=372
Clique para acessar o pommard-clos-de-la-commaraine-monopole-2010.pdf
http://www.vivino.com/wineries/pierre-andr/wines/clos-de-la-commaraine-monopole-pommard-1er-cru-2010
91.
Mais detalhes em:
http://www.pierre-andre.com/en/index.php#/FicheMillesime?idMillesime=326
Clique para acessar o corton-chateau-de-corton-andre-monopole-2010.pdf
http://www.vivino.com/wineries/pierre-andr/wines/chateau-corton-andre-grand-cru-2010
90. Aromas e paladar remetendo, ligeiramente, a defumado.
Mais detalhes em:
http://www.domaine-jeanmonnier.com/catalogue/plus_details.php?lien=blanc7.txt
http://www.vivino.com/wineries/jean-monnier-and-fils/wines/puligny-montrachet-2012
91.
Mais detalhes em:
http://www.vivino.com/wineries/jean-monnier-and-fils/wines/pommard-fremiers-premier-cru-2012
92. Neste vinho o perfume floral apaixonante dá lugar a estrutura e complexidade. Um vinho intrigante, elegante e sofisticado.
Mais detalhes em:
http://www.domaine-jeanmonnier.com/catalogue/plus_details.php?lien=rouge8.txt
http://www.vivino.com/wineries/jean-monnier-and-fils/wines/clos-de-citeaux-pommard-epenots-premier-cru-2009
90. Corpo e estrutura com um pé fora da Borgonha. A sofisticação está presente, como não poderia deixar de ser, mas já nota-se alguma estrutura digna de Pinot Noir de regiões mais quentes. Os aromas são apaixonantes, com muito perfume floral e elegância.
Mais detalhes em:
http://www.vivino.com/wineries/lucien-fanny-rocan/wines/pommard-2012
90. Jovem, com taninos ainda pulsantes. Mais volumoso e estruturado do que a média dos borgonheses.
Mais detalhes em:
http://www.vivino.com/wineries/lucien-fanny-rocan/wines/beaune-2011
