Pizzato Vertigo

Não é todo dia que degustamos um espumante turvo. Este é o Pizzato Vertigo, espumante engarrafado com as leveduras, o que confere aromas e, principalmente, sabores de panificação. Tá parecendo que é uma modinha.

R$162 em https://www.vinhosesabores.com.br/produto/detalhe/1510-Espumante-Pizzato-Vertigo-Brut-champenoise-750-ml

Vertice Espumante Douro Millesimé 2009

Vertice Espumante Douro Millesimé 2009

87. Eleito o melhor espumante português. Achei ele muito bom, mas nada de excepcional. Cor dourada muito bonita, brilho festivo e perlage elegante. Na boca não mostra muita suavidade, de repente por causa da acidez ligeiramente acentuada.

Região/Denominação: Douro

Castas: Códega, Gouveio, Malvasia Fina, Rabigato, Touriga Franca, Viosinho.

Graduação Alcoólica: 12,5%

Elaboração: elaborado pelo método clássico ou champenoise. Este espumante não é produzido todos os anos. Apenas nas safras especiais. Estagiou 36 meses na garrafa para fazer a 2ª fermentação. Data do degorgement escrita no contra rótulo. Espumante millésime com uma qualidade muito própria, acabando por exprimir as condições climatológicas do ano que vão conferir tipicidade e uma grande qualidade. Produção de 10.000 garrafas.

Serviço: 7° a 8°C

 

Mais detalhes em:

  • http://www.cavestransmontanas.pt/index.php/vertice/vinhos
  • http://www.vivino.com/wineries/transmontanas/wines/vertice-espumante-do-douro-millesim-2009

 

Valduga Arte Tradicional Brut 2011

Valduga Arte Tradicional Brut 2011

Este espumante é muito especial pois foi o que comprei para o meu casamento. Como sobraram várias caixas, estou sempre apreciando-o em momentos especiais. Ele é leve, de sabor persistente, mesmo depois que esquenta um pouco na taça. Se conseguir um bom fornecedor, é possível comprá-lo na faixa dos R$20.