Falernia Sangiovese 2013

Na última Expovinis, degustei alguns excelentes rótulos da vinícola Falernia. Um dos que mais impressionaram foi o varietal Sangiovese, safra 2013, mas outros rótulos do portfólio também mostram ótimo custo-benefício.

Falernia Sangiovese 2013

93 pontos. Linda cor rubi com muitos reflexos alaranjados. Muito perfumado, frutado. Equilibrado, redondo, aveludado e persistente. Uma bela surpresa pelo preço.

Preço: R$65,00 em Desenrolha (pesquisa realizada em 15/06/2017).

País / Região: Chile / Vale de Elqui

Castas: 100% Sangiovese

Outros rótulos que merecem atenção:

  • Falernia Syrah 2012 (R$65,00 em Desenrolha, pesquisa realizada em 15/06/2017)
  • Falernia Carménère 2015 (R$65,00 em Desenrolha, pesquisa realizada em 15/06/2017)
  • Falernia Cabernet Sauvignon 2014 (R$65,60 em WineBrasil, pesquisa realizada em 15/06/2017)
  • Falernia Pinot Noir 2015 (R$79,90 em Sonoma, pesquisa realizada em 15/06/2017)
  • Falernia Carménère Reserva 2015 (R$110, em WineBrasil, pesquisa realizada em 15/06/2017)
  • Falernia Syrah Reserva 2009 (R$110, em WineBrasil, pesquisa realizada em 15/06/2017)
  • Falernia Pinot Noir Reserva 2013 (R$120, em WineBrasil, pesquisa realizada em 15/06/2017)

 

Mais detalhes:

  • http://falernia.com

 

MontGras Amaral Sauvignon Blanc 2016

Expovinis 2017 MontGras Amaral Sauvignon Blanc 2016

92 pontos. Sauvignon Blanc está se tornando a uva branca do Chile. Vinho muito fresco, descontraído, muito frutado, com acidez vibrante e estrutura impecável. Lindo exemplar do que o país pode fazer.

Preço: R$59,90 em Angeloni (pesquisado em 11/06/2017).

Mais detalhes:

  • http://www.montgras.cl/en/amaral/
  • http://www.montgras.cl/media/data-sheets/2016-amaral-sauvignon-blanc-eng.pdf

 

Palo Alto Reserva I 2013

Palo Alto Reserva I 2013

91 pontos (JS93). Aromas de vinho excepcional, perfumados e elegantes, remetendo a frutas vermelhas maduras e violeta. Na boca mostra bom corpo, bom equilíbrio e boa acidez. Ligeiramente curto e com uma pequena pontada de amargor, mostrando taninos e seleção de uvas quase ideais. Com um pouco mais de potência e aveludado, justificaria os 93 pontos de James Suckling.

País / Região: Chile / Vale do Maulle

Castas: 50% Cabernet Sauvignon, 28% Carménère, 22% Syrah

Graduação Alcoólica: 13,5°

Elaboração: envelhecimento por 8 meses em carvalho francês e americano.

Harmonização: queijos envelhecidos, massas e carnes.

Temperatura de serviço: 16°C.

Preço: R$70,22 em Wineface (pesquisa realizada em 19/10/16).

 

Mais detalhes:

  • http://www.paloaltowines.com/en/vinos/reserva-i/
  • http://www.paloaltowines.com/en/assets/uploads/2016/03/res-1-2013-eng.pdf

 

Torreon de Paredes Reserva Privada Cabernet Sauvignon 2008

Torreon de Paredes Reserva Privada Cabernet Sauvignon 2008

87. Aromas de baunilha, carvalho e pimentão verde. Sabor impactante, intenso, porém pouco persistente. Equilibrado, mas sem diferencial ou ainda personalidade.

País / Região: Chile / Rengo (Vale do Alto Cachapoal)

Castas: 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot

Graduação Alcoólica: 14,5°

Elaboração: amadurecido em barris de carvalho por 12 meses.

Temperatura de serviço: 18°C

Harmonização: carnes vermelhas, carneiro, pombo, foie gras, pato, bacon.

Onde comprar: R$120,82 em Vinho Site (safra 2010, pesquisa realizada em 08/01/2016).

 

Mais detalhes

  • http://www.torreon.cl/english/RP_cs.html
  • http://www.torreon.cl/docs/tsheet/RP_CS08_I.pdf

 

Torreon de Paredes Reserva Privada Syrah 2007

Torreon de Paredes Reserva Privada Syrah 2007

88. Com um pouco de dedicação, identifica-se a pimenta e algumas especiarias tão comum nos syrahs. Ligeiramente amargo no final de boca. Não se encontra nesse aqui a sensualidade e aspecto exótico que outros syrahs apresentem. Pouco elegante apesar do preço.

País / Região: Chile / Rengo (Vale do Alto Cachapoal)

Castas: 85% Syrah, 10% Carménère, 5% Cabernet Sauvignon

Graduação Alcoólica: 13,9°

Elaboração: amadurecido em barris de carvalho por 12 meses.

Temperatura de serviço: 16 a 18°C

Harmonização: pratos a base de curry, cordeiro assado, veado, porco, pombo, frios e queijos como Parmesão, Gouda e Brie.

Onde comprar: R$120,82 em Vinho Site (safra 2012, pesquisa realizada em 07/01/2016).

 

Mais detalhes

  • http://www.torreon.cl/english/RP_sy.html
  • http://www.torreon.cl/docs/tsheet/RP_SY07_I.pdf

 

Torreon de Paredes Reserva Privada Pinot Noir 2012

Torreon de Paredes Reserva Privada Pinot Noir 2012

87. Aromas pouco fragrantes. Acidez marcante, pouco corpo e estrutura. Percebe-se o cuidado na confecção, mas o resultado não alcança expressão diferenciada. Um vinho muito correto, mas com pouca personalidade.

País / Região: Chile / Rengo (Vale do Alto Cachapoal)

Castas: 100% Pinot Noir

Graduação Alcoólica: 14°

Temperatura de serviço: 13 a 18°C

Harmonização: queijo Camembert, porco, frango, carnes vermelhas, vitela e massas com molho de carnes.

 

Mais detalhes

  • http://www.torreon.cl/english/RP_pn.html
  • http://www.torreon.cl/docs/tsheet/RP_PN12_I.pdf

 

Torreon de Paredes Reserva Cabernet Sauvignon 2011

Torreon de Paredes Reserva Cabernet Sauvignon 2011

88. Nítido aroma de levedura e, na sequência, chocolate e o tradicional pimentão verde. Equilibrado, corpo ligeiramente robusto e acidez dando um toque festivo.

País / Região: Chile / Rengo (Vale do Alto Cachapoal)

Castas: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot

Graduação Alcoólica: 13,5°

Elaboração: amadurecido em barris de carvalho por 12 meses.

Temperatura de serviço: 18°C

Harmonização: carne vermelha, presunto, bacon, veado, aves de caça, queijo Gruyere.

Onde comprar: R$68,55 em Vinho Site (safra 2012, pesquisa realizada em 06/01/2016).

 

Mais detalhes

  • http://www.torreon.cl/english/Res_cs.html
  • http://www.torreon.cl/docs/tsheet/RES_CS11_I.pdf

 

Torreon de Paredes Reserva Carménère 2012

Torreon de Paredes Reserva Carménère 2012

88. Aromas com intensidade mediana, remetendo a pimenta e framboesa. Equilibrado, corpo médio, acidez pulsante, mas estrutura geral apresentando pouca personalidade. Mais aveludado que o irmão cabernet sauvignon.

País / Região: Chile / Rengo (Vale do Alto Cachapoal)

Castas: 90% Carménère, 10% Cabernet Sauvignon

Graduação Alcoólica: 13,5°

Elaboração: amadurecido em barris de carvalho francês por 6 meses.

Temperatura de serviço: 16 a 18°C

Harmonização: frango, peru, codorna, porco, peixe grelhado e massas.

Onde comprar: R$75,40 em Vinho Site (pesquisa realizada em 05/01/2016).

 

Mais detalhes

  • http://www.torreon.cl/docs/tsheet/RES_CAR12_I.pdf
  • http://www.torreon.cl/english/Res_car.html

 

Torreon de Paredes Chardonnay Reserva 2012

Torreon de Paredes Chardonay Reserva 2012

87. Cor palha médio, aromas de mel, manteiga querosene e carvalho. Na boca é amadeirado e razoavelmente equilibrado, com a acidez despontando um pouco. Pouco corpo e estrutura, com a personalidade mais presente nos aromas do que na boca.

País / Região: Chile / Rengo (Vale do Alto Cachapoal)

Castas: 100% Chardonnay

Graduação Alcoólica: 13,5°

Elaboração: fermentado e amadurecido em barris de carvalho francês.

Temperatura de serviço: 10 a 12°C

Harmonização: salmão, marisco, vitela, codorna e massas com molho branco.

Onde comprar: R$96,51 em D.O.C.G.

 

Mais detalhes

  • http://www.torreon.cl/english/Res_ch.html

 

Torreon de Paredes Cabernet Sauvignon 2012

Torreon de Paredes Cabernet Sauvignon 2012

84. Aromas de frutas do bosque e ameixa. Na boca a acidez desponta, tornando o vinho ligeiramente desequilibrado. O final de boca mostra certo amargor, sinal de taninos ainda a amadurecer.

País / Região: Chile / Rengo (Vale do Alto Cachapoal)

Castas: 100% Cabernet Sauvignon

Graduação Alcoólica: 13,5°

Elaboração: no Vale de Cachapoal, localizado no Vale Central do Chile, encontra-se a cidade de Rego, situada entre montanhas que tornam a região mais árida e fria do que o resto do Vale. As uvas são colhidas no final de março em seu amadurecimento máximo e a fermentação ocorre em tanques de aço inox.

Temperatura de serviço: 16 a 18°C

Harmonização: carne vermelha grelhada, cordeiro, fondue de carne ou queijo.

 

Mais detalhes

  • http://www.torreon.cl/english/VR_cs.html

 

Torreon de Paredes Carménère 2012

Torreon de Paredes Carménère 2012

85. Aromas fragrantes de framboesa, cereja e azeitona preta. Leve, com algumas pontas soltas, pouco corpo e um pouco de amargor no final de boca.

País / Região: Chile / Rengo (Vale do Alto Cachapoal)

Castas: 100% Carménère

Graduação Alcoólica: 13,5°

Temperatura de serviço: 16 a 18°C

Harmonização: carnes brancas, peru, codorna, porco, peixe grelhado e massas.

 

Mais detalhes

  • http://www.torreon.cl/english/VR_car.html

 

Torreon de Paredes Sauvignon Blanc 2013

Torreon de Paredes Sauvignon Blanc 2013

87. Aromas cítricos fragrantes, maracujá, abacaxi, mineralidade e capim. Uma pontada de amargor, ligeiramente desequilibrado, com o álcool ligeiramente acima do ideal e acidez abaixo, mas sem comprometer a estrutura geral.

País / Região: Chile / Rengo (Vale do Alto Cachapoal)

Castas: 92% Sauvignon Blanc, 8% Gewürztraminer

Graduação Alcoólica: 14°

Elaboração: no Vale de Cachapoal, localizado no Vale Central do Chile, encontra-se a cidade de Rego, situada entre montanhas que tornam a região mais árida e fria do que o resto do Vale. As uvas são colhidas entre fevereiro e início de março em seu amadurecimento máximo e a fermentação ocorre em tanques de aço inox.

Temperatura de serviço: 10 a 12°C

Harmonização: ideal para ser servido como aperitivo, acompanhando peixes ou mariscos.

 

 

Mais detalhes

  • http://www.torreon.cl/english/VR_sb.html
  • http://www.torreon.cl/docs/tsheet/RES_SB13_I.pdf

 

Chono Single Vineyard Carménère 2012

Chono Single Vineyard Carmenère 2012

87. Equilibrado e muito correto, transmite bem as características da carménère. Pouco corpo e estrutura, se mostrando uma boa opção para eventos descontraídos. Acompanhou bem um bacalhau com natas.

País / Região: Chile / Colchagua

Castas: Carménère (85%), Syrah (7%) e Petite Syrah (8%)

Graduação Alcoólica: 14,2°

Elaboração: 60% do vinho amadureceu em barricas de carvalho francês e americano durante 12 meses.

Harmonização: mix de queijo e embutidos, penne com molho de linguiça fresca, peito de frango recheado com queijo e presunto, carne de panela com legumes, pizza com queijo.

Temperatura de Serviço: 15°C

 

Mais detalhes

  • www.chonowines.com

 

Santa Ema Cabernet Sauvignon 2012

Santa Ema Cabernet Sauvignon 2012

90. Aromas de frutas negras, ameixa preta, pimentão verde, azeitona verde e eucalipto. Na boca mostra de cara um aveludado notável, raramente encontrado em vinhos nesta faixa de preço. O vinho preenche a boca com boa expressão, sem marcas demasiadas. Possui um bom equilíbrio, com caninos bem cuidados. Não estão em seu potencial máximo mas, por este preço, são taninos invejáveis. A acidez confere um bom frescor, em linha com a estrutura geral. O final de boca é curto, mas o ataque e volume na boca compensa bastante a falta de persistência.

País / Região: Chile / Valle del Maipo

Castas: Cabernet Sauvignon

Graduação Alcoólica: 13,5°

Elaboração: uvas colhidas a mão durante a primeira quinzena de abril. Fermentação em tanques de aço inox por 7 dias a 28°C, acompanhada de maceração pós-fermentação de 3 dias. Após fermentação malolática, uma parte do vinho foi envelhecido em tanques de inox enquanto outra parte em barris de carvalho durante 4 a 6 meses. Rendimento do vinhedo de 10t/ha.

Temperatura de serviço: 18°C

Harmonização: carnes vermelhas, pratos condimentados, cozidos e queijos.

 

Mais detalhes em:

  • http://santaema.cl/os-vinhos/select-terroir/select-terroir-cabernet-sauvignon/?lang=pt-pt
  • http://santaema.cl/wp-content/files_mf/1428439053SELECTTERROIRCABERNETSAUVIGNON2014ESP.pdf

 

Indomita Varietal Cabernet Sauvignon 2011

Indomita Varietal Cabernet Sauvignon 2011

84. Para o preço, um excelente vinho. Razoavelmente equilibrado, sem muitas pontas soltas. Acompanhou o churrasco de sábado numa boa!

Região/Denominação: Vale Central, Chile

Uvas: Cabernet Sauvignon.

Graduação Alcoólica: 13,5%

Elaboração: colheita manual, maceração pré-fermentação entre 4-5°C por seis dias. Fermentação alcoólica tradicional em tanques de inox a 26-27°C. Sete dias de maceração alcoólica. Amadurecimento de dois a três anos na adega.

Serviço: 17°C

Harmonização: carnes vermelhas, pratos temperados e queijos.

 

Mais detalhes em:

  • http://www.indomita.cl/varietal.html
  • http://www.vivino.com/wineries/indomita/wines/varietal-cabernet-sauvignon-2011

 

Aresti Late Harvest Reserva Gewürztraminer 2010

Aresti Late Harvest Reserva Gewürztraminer 2010

88. Minha primeira (meia) garrafa de Late Harvest. Minha esposa não gosta muito, daí tive que fazer o sacrifício de beber quase a garrafa toda. Mais delicado do que outros que experimentei e com o aroma de mel sempre presente. Na boca é suave, mas imagino que os melhores da categoria devem descer mais redondo.

Mais detalhes em:

http://www.vivino.com/wineries/aresti/wines/late-harvest-reserva-gewurztraminer-2010

Emiliana Coyam 2011

Emiliana Coyam 2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

90. Esse vinho foi indicado por alguns sommeliers e, naturalmente, não deu outra: um excelente vinho. Uma das primeiras vinícolas a introduzir vinhos biodinâmicos no Chile. Este aqui é estruturado, intenso e persistente. Desce na garganta mostrando opulência e delicadeza.

 

Mais detalhes em:

http://www.emiliana.cl/our-wines/biodynamic/coyam/

http://www.vivino.com/wineries/cl-emiliana/wines/colchagua-valley-coyam-2011

Tarapacá Gran Reserva Etiqueta Negra Cabernet Sauvignon 2011

Tarapacá Gran Reserva Etiqueta Negra Cabernet Sauvignon 2011

86. Bom vinho, mas com pouca elegância e suavidade. Marca na garganta e possui aromas bem difusos. É razoavelmente equilibrado e de persistência mediana.

 

Mais detalhes em:

http://tarapaca.cl/en/grenegraenglish

http://www.vivino.com/wineries/tarapaca-ex-zavala/wines/gran-reserva-etiqueta-negra-cabernet-sauvignon-2011

Amayna Sauvignon Blanc 2012

Amayna Sauvignon Blanc 2012

85. Muito correto e equilibrado, porém sem estrutura, intensidade ou persistência. Pelo preço compra-se outros bem melhores.

 

Mais detalhes em:

http://www.vgs.cl/index.php?accion=vinoAmayna_suavBlanc

http://www.vivino.com/wineries/amayna/wines/sauvignon-blanc-2012

Santa Ema Casablanca Valley Reserva Chardonnay 2013

Santa Ema Casablanca Valley Gran Reserva Chardonnay 2013

86. Muito bem equilibrado, acidez controlada, porém com pouca personalidade e estrutura. Aromas pouco proeminentes.

 

Mais detalhes em:

http://www.santaema.cl/en/vino/chardonnay-5/

http://www.vivino.com/wineries/vina-santa-ema/wines/casablanca-valley-gran-reserva-chardonnay-2013

Casa Silva Doña Dominga Carménère 2011

Casa Silva Doña Dominga Carménère 2011

87. Vinha básico mas muito bom. Irmão mais novo do Casa Silva CS já anotado aqui, possui um pouco mais de arestas mas ainda sim é bem equilibrado e com aroma bem frutado.

 

Mais detalhes em:

http://www.casasilva.cl/vino.html/vino.id/15

http://www.vivino.com/wineries/vina-casa-silva/wines/casa-silva-dona-dominga-single-carmenere-2011

Lapostolle Clos Apalta 2010

Clos Apalta

96. Considerado o melhor vinho do mundo na safra de 2005. É um must-drink, um ícone do novo mudo. Muito corpo, personalidade, suavidade, elegância, sabor muito persistente.

 

Mais detalhes em:

http://en.lapostolle.com/wines/clos-apalta/?year=2010

http://www.vivino.com/wineries/lapostolle/wines/clos-apalta-limited-release-2010

Lapostolle Canto de Apalta 2012

Lapostolle Canto de Apalta 2012

88. Vinho mediano da vinícola, mas com grande potencial. Marca um pouco na garganta, mas pode se desenvolver ao longo dos anos. Aqui no Chile é um vinho bem barato, se tornando uma excelente opção na relação custo/benefício.

 

Mais detalhes em:

http://en.lapostolle.com/wines/canto-de-apalta/

http://www.vivino.com/wineries/lapostolle/wines/canto-de-apalta-2012

Lapostolle Casa Grand Selection Sauvignon Blanc 2013

Lapostolle Casa Sauvignon Blanc 2013

89. Muito bom Sauvignon Blanc. Refrescante, ligeiro, frutado, leve, saboroso. Notas de maracujá e abacaxi. Bem equilibrado e com a acidez muito bem equilibrada. Excelente para um dia quente, para a piscina ou praia. Ou na varanda com a brisa da tarde batendo no rosto.

 

Mais detalhes em:

http://en.lapostolle.com/wines/casa/?grape=8&year=0

http://www.vivino.com/wineries/lapostolle/wines/rapel-valley-casa-sauvignon-blanc-2013

Viu Manent Viñedo Centenario 2010

Viu Manent Viñedo Centenario 2010

93. Degustei este vinho como um “regalo” do almoço na vinícola. Que excelente surpresa. Vinho potente e com personalidade. Persistente e super delicado na boca. Muito equilibrado.

 

Mais detalhes em:

http://www.viumanent.cl/our-wines/vibo-2/vinedo-centenario/

http://www.vivino.com/wineries/viu-manent/wines/vibo-malbec-2010

Viu Manent Viu 1 2010

Viu Manent Viu 1

95. Que baita vinho. Aromas não tão intensos, mas na boca ele mostra toda a sua força. Extremamente bem equilibrado e de uma maciez fantástica. Desce maravilhosamente redondo na garganta. A estrutura é complexa e o sabor intenso, potente e persistente. Uma maravilha.

 

Mais detalhes em:

http://www.viumanent.cl/our-wines/viu-1/

http://www.vivino.com/wineries/viu-manent/wines/don-miguel-colchagua-valley-red-2010

Viu Manent Gran Reserva Chardonnay 2012

Viu Manent gran-reserva-chardonnay

91. Excelente branco. Notas de mantega no nariz. Na boca apresentou uma boa estrutura e sabor refinado, delicado. Com boa persistência e acidez muito bem equilibrada.

 

Mais detalhes em:

http://www.viumanent.cl/our-wines/gran-reserva/chadonnay/

http://www.vivino.com/wineries/viu-manent/wines/gran-reserva-chardonnay-2012

Viu Manent La Capilla Estate Cabernet Sauvignon 2012

Viu Manent La Capilla Estate Cabernet Sauvignon 2012

89. Vinho de pequena produção, bem difícil de ser encontrado. Apesar de correto e bem equilibrado, não mostrou nenhum grande atrativo. Média estrutura e persistência.

 

Mais detalhes em:

http://www.viumanent.cl/our-wines/single-vineyard/cabernet-sauvignon-la-capilla-estate/

http://www.vivino.com/wineries/viu-manent/wines/single-la-capilla-cabernet-sauvignon-2012

Viu Manent Gran Reserva Carménère 2012

Viu Manent Gran Reserva Carménère 2012

91. Muito bom vinho, estrutura robusta, aromas e sabor persistente, além de ser muitíssimo equilibrado.

 

Mais detalhes em:

http://www.viumanent.cl/our-wines/gran-reserva/carmenere/

http://www.vivino.com/wineries/viu-manent/wines/gran-reserva-carmenr-2012

Viu Manent Secreto Malbec 2012

Viu Manent Secreto Malbec 2012

86. O nome Secreto vem do desconhecimento das uvas que formam 15% do assamblage. Interessante ideia e marketing. Quanto ao vinho, achei bem simples, com pouca estrutura e personalidade, apesar de ser um vinho corretíssimo e bem equilibrado.

 

Mais detalhes em:

http://www.viumanent.cl/our-wines/secreto-de-viu-manent/malbec/

http://www.vivino.com/wineries/viu-manent/wines/secreto-malbec-2012