por rafaelroseira | 15 jun, 2017 | 91-95, Boa Compra
Na última Expovinis, degustei alguns excelentes rótulos da vinícola Falernia. Um dos que mais impressionaram foi o varietal Sangiovese, safra 2013, mas outros rótulos do portfólio também mostram ótimo custo-benefício.
93 pontos. Linda cor rubi com muitos reflexos alaranjados. Muito perfumado, frutado. Equilibrado, redondo, aveludado e persistente. Uma bela surpresa pelo preço.
Preço: R$65,00 em Desenrolha (pesquisa realizada em 15/06/2017).
País / Região: Chile / Vale de Elqui
Castas: 100% Sangiovese
Outros rótulos que merecem atenção:
- Falernia Syrah 2012 (R$65,00 em Desenrolha, pesquisa realizada em 15/06/2017)
- Falernia Carménère 2015 (R$65,00 em Desenrolha, pesquisa realizada em 15/06/2017)
- Falernia Cabernet Sauvignon 2014 (R$65,60 em WineBrasil, pesquisa realizada em 15/06/2017)
- Falernia Pinot Noir 2015 (R$79,90 em Sonoma, pesquisa realizada em 15/06/2017)
- Falernia Carménère Reserva 2015 (R$110, em WineBrasil, pesquisa realizada em 15/06/2017)
- Falernia Syrah Reserva 2009 (R$110, em WineBrasil, pesquisa realizada em 15/06/2017)
- Falernia Pinot Noir Reserva 2013 (R$120, em WineBrasil, pesquisa realizada em 15/06/2017)
Mais detalhes:
por rafaelroseira | 11 jun, 2017 | 91-95, Boa Compra
92 pontos. Sauvignon Blanc está se tornando a uva branca do Chile. Vinho muito fresco, descontraído, muito frutado, com acidez vibrante e estrutura impecável. Lindo exemplar do que o país pode fazer.
Preço: R$59,90 em Angeloni (pesquisado em 11/06/2017).
Mais detalhes:
- http://www.montgras.cl/en/amaral/
- http://www.montgras.cl/media/data-sheets/2016-amaral-sauvignon-blanc-eng.pdf
por rafaelroseira | 20 out, 2016 | 91-95, Boa Compra
91 pontos (JS93). Aromas de vinho excepcional, perfumados e elegantes, remetendo a frutas vermelhas maduras e violeta. Na boca mostra bom corpo, bom equilíbrio e boa acidez. Ligeiramente curto e com uma pequena pontada de amargor, mostrando taninos e seleção de uvas quase ideais. Com um pouco mais de potência e aveludado, justificaria os 93 pontos de James Suckling.
País / Região: Chile / Vale do Maulle
Castas: 50% Cabernet Sauvignon, 28% Carménère, 22% Syrah
Graduação Alcoólica: 13,5°
Elaboração: envelhecimento por 8 meses em carvalho francês e americano.
Harmonização: queijos envelhecidos, massas e carnes.
Temperatura de serviço: 16°C.
Preço: R$70,22 em Wineface (pesquisa realizada em 19/10/16).
Mais detalhes:
- http://www.paloaltowines.com/en/vinos/reserva-i/
- http://www.paloaltowines.com/en/assets/uploads/2016/03/res-1-2013-eng.pdf
por rafaelroseira | 8 jan, 2016 | 86-90
87. Aromas de baunilha, carvalho e pimentão verde. Sabor impactante, intenso, porém pouco persistente. Equilibrado, mas sem diferencial ou ainda personalidade.
País / Região: Chile / Rengo (Vale do Alto Cachapoal)
Castas: 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
Graduação Alcoólica: 14,5°
Elaboração: amadurecido em barris de carvalho por 12 meses.
Temperatura de serviço: 18°C
Harmonização: carnes vermelhas, carneiro, pombo, foie gras, pato, bacon.
Onde comprar: R$120,82 em Vinho Site (safra 2010, pesquisa realizada em 08/01/2016).
Mais detalhes
- http://www.torreon.cl/english/RP_cs.html
- http://www.torreon.cl/docs/tsheet/RP_CS08_I.pdf
por rafaelroseira | 7 jan, 2016 | 86-90
88. Com um pouco de dedicação, identifica-se a pimenta e algumas especiarias tão comum nos syrahs. Ligeiramente amargo no final de boca. Não se encontra nesse aqui a sensualidade e aspecto exótico que outros syrahs apresentem. Pouco elegante apesar do preço.
País / Região: Chile / Rengo (Vale do Alto Cachapoal)
Castas: 85% Syrah, 10% Carménère, 5% Cabernet Sauvignon
Graduação Alcoólica: 13,9°
Elaboração: amadurecido em barris de carvalho por 12 meses.
Temperatura de serviço: 16 a 18°C
Harmonização: pratos a base de curry, cordeiro assado, veado, porco, pombo, frios e queijos como Parmesão, Gouda e Brie.
Onde comprar: R$120,82 em Vinho Site (safra 2012, pesquisa realizada em 07/01/2016).
Mais detalhes
- http://www.torreon.cl/english/RP_sy.html
- http://www.torreon.cl/docs/tsheet/RP_SY07_I.pdf
por rafaelroseira | 7 jan, 2016 | 86-90
87. Aromas pouco fragrantes. Acidez marcante, pouco corpo e estrutura. Percebe-se o cuidado na confecção, mas o resultado não alcança expressão diferenciada. Um vinho muito correto, mas com pouca personalidade.
País / Região: Chile / Rengo (Vale do Alto Cachapoal)
Castas: 100% Pinot Noir
Graduação Alcoólica: 14°
Temperatura de serviço: 13 a 18°C
Harmonização: queijo Camembert, porco, frango, carnes vermelhas, vitela e massas com molho de carnes.
Mais detalhes
- http://www.torreon.cl/english/RP_pn.html
- http://www.torreon.cl/docs/tsheet/RP_PN12_I.pdf
por rafaelroseira | 6 jan, 2016 | 86-90
88. Nítido aroma de levedura e, na sequência, chocolate e o tradicional pimentão verde. Equilibrado, corpo ligeiramente robusto e acidez dando um toque festivo.
País / Região: Chile / Rengo (Vale do Alto Cachapoal)
Castas: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot
Graduação Alcoólica: 13,5°
Elaboração: amadurecido em barris de carvalho por 12 meses.
Temperatura de serviço: 18°C
Harmonização: carne vermelha, presunto, bacon, veado, aves de caça, queijo Gruyere.
Onde comprar: R$68,55 em Vinho Site (safra 2012, pesquisa realizada em 06/01/2016).
Mais detalhes
- http://www.torreon.cl/english/Res_cs.html
- http://www.torreon.cl/docs/tsheet/RES_CS11_I.pdf
por rafaelroseira | 5 jan, 2016 | 86-90
88. Aromas com intensidade mediana, remetendo a pimenta e framboesa. Equilibrado, corpo médio, acidez pulsante, mas estrutura geral apresentando pouca personalidade. Mais aveludado que o irmão cabernet sauvignon.
País / Região: Chile / Rengo (Vale do Alto Cachapoal)
Castas: 90% Carménère, 10% Cabernet Sauvignon
Graduação Alcoólica: 13,5°
Elaboração: amadurecido em barris de carvalho francês por 6 meses.
Temperatura de serviço: 16 a 18°C
Harmonização: frango, peru, codorna, porco, peixe grelhado e massas.
Onde comprar: R$75,40 em Vinho Site (pesquisa realizada em 05/01/2016).
Mais detalhes
- http://www.torreon.cl/docs/tsheet/RES_CAR12_I.pdf
- http://www.torreon.cl/english/Res_car.html
por rafaelroseira | 4 jan, 2016 | 86-90
87. Cor palha médio, aromas de mel, manteiga querosene e carvalho. Na boca é amadeirado e razoavelmente equilibrado, com a acidez despontando um pouco. Pouco corpo e estrutura, com a personalidade mais presente nos aromas do que na boca.
País / Região: Chile / Rengo (Vale do Alto Cachapoal)
Castas: 100% Chardonnay
Graduação Alcoólica: 13,5°
Elaboração: fermentado e amadurecido em barris de carvalho francês.
Temperatura de serviço: 10 a 12°C
Harmonização: salmão, marisco, vitela, codorna e massas com molho branco.
Onde comprar: R$96,51 em D.O.C.G.
Mais detalhes
- http://www.torreon.cl/english/Res_ch.html
por rafaelroseira | 30 dez, 2015 | 81-85
84. Aromas de frutas do bosque e ameixa. Na boca a acidez desponta, tornando o vinho ligeiramente desequilibrado. O final de boca mostra certo amargor, sinal de taninos ainda a amadurecer.
País / Região: Chile / Rengo (Vale do Alto Cachapoal)
Castas: 100% Cabernet Sauvignon
Graduação Alcoólica: 13,5°
Elaboração: no Vale de Cachapoal, localizado no Vale Central do Chile, encontra-se a cidade de Rego, situada entre montanhas que tornam a região mais árida e fria do que o resto do Vale. As uvas são colhidas no final de março em seu amadurecimento máximo e a fermentação ocorre em tanques de aço inox.
Temperatura de serviço: 16 a 18°C
Harmonização: carne vermelha grelhada, cordeiro, fondue de carne ou queijo.
Mais detalhes
- http://www.torreon.cl/english/VR_cs.html
por rafaelroseira | 29 dez, 2015 | 81-85
85. Aromas fragrantes de framboesa, cereja e azeitona preta. Leve, com algumas pontas soltas, pouco corpo e um pouco de amargor no final de boca.
País / Região: Chile / Rengo (Vale do Alto Cachapoal)
Castas: 100% Carménère
Graduação Alcoólica: 13,5°
Temperatura de serviço: 16 a 18°C
Harmonização: carnes brancas, peru, codorna, porco, peixe grelhado e massas.
Mais detalhes
- http://www.torreon.cl/english/VR_car.html
por rafaelroseira | 29 dez, 2015 | 86-90
87. Aromas cítricos fragrantes, maracujá, abacaxi, mineralidade e capim. Uma pontada de amargor, ligeiramente desequilibrado, com o álcool ligeiramente acima do ideal e acidez abaixo, mas sem comprometer a estrutura geral.
País / Região: Chile / Rengo (Vale do Alto Cachapoal)
Castas: 92% Sauvignon Blanc, 8% Gewürztraminer
Graduação Alcoólica: 14°
Elaboração: no Vale de Cachapoal, localizado no Vale Central do Chile, encontra-se a cidade de Rego, situada entre montanhas que tornam a região mais árida e fria do que o resto do Vale. As uvas são colhidas entre fevereiro e início de março em seu amadurecimento máximo e a fermentação ocorre em tanques de aço inox.
Temperatura de serviço: 10 a 12°C
Harmonização: ideal para ser servido como aperitivo, acompanhando peixes ou mariscos.
Mais detalhes
- http://www.torreon.cl/english/VR_sb.html
- http://www.torreon.cl/docs/tsheet/RES_SB13_I.pdf
por rafaelroseira | 9 dez, 2015 | 86-90
87. Equilibrado e muito correto, transmite bem as características da carménère. Pouco corpo e estrutura, se mostrando uma boa opção para eventos descontraídos. Acompanhou bem um bacalhau com natas.
País / Região: Chile / Colchagua
Castas: Carménère (85%), Syrah (7%) e Petite Syrah (8%)
Graduação Alcoólica: 14,2°
Elaboração: 60% do vinho amadureceu em barricas de carvalho francês e americano durante 12 meses.
Harmonização: mix de queijo e embutidos, penne com molho de linguiça fresca, peito de frango recheado com queijo e presunto, carne de panela com legumes, pizza com queijo.
Temperatura de Serviço: 15°C
Mais detalhes
por rafaelroseira | 29 set, 2015 | 86-90
90. Aromas de frutas negras, ameixa preta, pimentão verde, azeitona verde e eucalipto. Na boca mostra de cara um aveludado notável, raramente encontrado em vinhos nesta faixa de preço. O vinho preenche a boca com boa expressão, sem marcas demasiadas. Possui um bom equilíbrio, com caninos bem cuidados. Não estão em seu potencial máximo mas, por este preço, são taninos invejáveis. A acidez confere um bom frescor, em linha com a estrutura geral. O final de boca é curto, mas o ataque e volume na boca compensa bastante a falta de persistência.
País / Região: Chile / Valle del Maipo
Castas: Cabernet Sauvignon
Graduação Alcoólica: 13,5°
Elaboração: uvas colhidas a mão durante a primeira quinzena de abril. Fermentação em tanques de aço inox por 7 dias a 28°C, acompanhada de maceração pós-fermentação de 3 dias. Após fermentação malolática, uma parte do vinho foi envelhecido em tanques de inox enquanto outra parte em barris de carvalho durante 4 a 6 meses. Rendimento do vinhedo de 10t/ha.
Temperatura de serviço: 18°C
Harmonização: carnes vermelhas, pratos condimentados, cozidos e queijos.
Mais detalhes em:
- http://santaema.cl/os-vinhos/select-terroir/select-terroir-cabernet-sauvignon/?lang=pt-pt
- http://santaema.cl/wp-content/files_mf/1428439053SELECTTERROIRCABERNETSAUVIGNON2014ESP.pdf
por rafaelroseira | 2 abr, 2015 | 81-85
84. Para o preço, um excelente vinho. Razoavelmente equilibrado, sem muitas pontas soltas. Acompanhou o churrasco de sábado numa boa!
Região/Denominação: Vale Central, Chile
Uvas: Cabernet Sauvignon.
Graduação Alcoólica: 13,5%
Elaboração: colheita manual, maceração pré-fermentação entre 4-5°C por seis dias. Fermentação alcoólica tradicional em tanques de inox a 26-27°C. Sete dias de maceração alcoólica. Amadurecimento de dois a três anos na adega.
Serviço: 17°C
Harmonização: carnes vermelhas, pratos temperados e queijos.
Mais detalhes em:
- http://www.indomita.cl/varietal.html
- http://www.vivino.com/wineries/indomita/wines/varietal-cabernet-sauvignon-2011
por rafaelroseira | 24 nov, 2014 | 86-90
88. Minha primeira (meia) garrafa de Late Harvest. Minha esposa não gosta muito, daí tive que fazer o sacrifício de beber quase a garrafa toda. Mais delicado do que outros que experimentei e com o aroma de mel sempre presente. Na boca é suave, mas imagino que os melhores da categoria devem descer mais redondo.
Mais detalhes em:
http://www.vivino.com/wineries/aresti/wines/late-harvest-reserva-gewurztraminer-2010
por rafaelroseira | 24 nov, 2014 | 86-90
90. Esse vinho foi indicado por alguns sommeliers e, naturalmente, não deu outra: um excelente vinho. Uma das primeiras vinícolas a introduzir vinhos biodinâmicos no Chile. Este aqui é estruturado, intenso e persistente. Desce na garganta mostrando opulência e delicadeza.
Mais detalhes em:
http://www.emiliana.cl/our-wines/biodynamic/coyam/
http://www.vivino.com/wineries/cl-emiliana/wines/colchagua-valley-coyam-2011
por rafaelroseira | 22 nov, 2014 | 86-90
86. Bom vinho, mas com pouca elegância e suavidade. Marca na garganta e possui aromas bem difusos. É razoavelmente equilibrado e de persistência mediana.
Mais detalhes em:
http://tarapaca.cl/en/grenegraenglish
http://www.vivino.com/wineries/tarapaca-ex-zavala/wines/gran-reserva-etiqueta-negra-cabernet-sauvignon-2011
por rafaelroseira | 20 nov, 2014 | 81-85
85. Muito correto e equilibrado, porém sem estrutura, intensidade ou persistência. Pelo preço compra-se outros bem melhores.
Mais detalhes em:
http://www.vgs.cl/index.php?accion=vinoAmayna_suavBlanc
http://www.vivino.com/wineries/amayna/wines/sauvignon-blanc-2012
por rafaelroseira | 20 nov, 2014 | 86-90
86. Muito bem equilibrado, acidez controlada, porém com pouca personalidade e estrutura. Aromas pouco proeminentes.
Mais detalhes em:
http://www.santaema.cl/en/vino/chardonnay-5/
http://www.vivino.com/wineries/vina-santa-ema/wines/casablanca-valley-gran-reserva-chardonnay-2013
por rafaelroseira | 20 nov, 2014 | 86-90
87. Vinha básico mas muito bom. Irmão mais novo do Casa Silva CS já anotado aqui, possui um pouco mais de arestas mas ainda sim é bem equilibrado e com aroma bem frutado.
Mais detalhes em:
http://www.casasilva.cl/vino.html/vino.id/15
http://www.vivino.com/wineries/vina-casa-silva/wines/casa-silva-dona-dominga-single-carmenere-2011
por rafaelroseira | 13 nov, 2014 | 96-100
96. Considerado o melhor vinho do mundo na safra de 2005. É um must-drink, um ícone do novo mudo. Muito corpo, personalidade, suavidade, elegância, sabor muito persistente.
Mais detalhes em:
http://en.lapostolle.com/wines/clos-apalta/?year=2010
http://www.vivino.com/wineries/lapostolle/wines/clos-apalta-limited-release-2010
por rafaelroseira | 25 out, 2014 | 86-90
88. Vinho mediano da vinícola, mas com grande potencial. Marca um pouco na garganta, mas pode se desenvolver ao longo dos anos. Aqui no Chile é um vinho bem barato, se tornando uma excelente opção na relação custo/benefício.
Mais detalhes em:
http://en.lapostolle.com/wines/canto-de-apalta/
http://www.vivino.com/wineries/lapostolle/wines/canto-de-apalta-2012
por rafaelroseira | 25 out, 2014 | 86-90
89. Muito bom Sauvignon Blanc. Refrescante, ligeiro, frutado, leve, saboroso. Notas de maracujá e abacaxi. Bem equilibrado e com a acidez muito bem equilibrada. Excelente para um dia quente, para a piscina ou praia. Ou na varanda com a brisa da tarde batendo no rosto.
Mais detalhes em:
http://en.lapostolle.com/wines/casa/?grape=8&year=0
http://www.vivino.com/wineries/lapostolle/wines/rapel-valley-casa-sauvignon-blanc-2013
por rafaelroseira | 22 out, 2014 | 91-95
93. Degustei este vinho como um “regalo” do almoço na vinícola. Que excelente surpresa. Vinho potente e com personalidade. Persistente e super delicado na boca. Muito equilibrado.
Mais detalhes em:
http://www.viumanent.cl/our-wines/vibo-2/vinedo-centenario/
http://www.vivino.com/wineries/viu-manent/wines/vibo-malbec-2010
por rafaelroseira | 22 out, 2014 | 91-95
95. Que baita vinho. Aromas não tão intensos, mas na boca ele mostra toda a sua força. Extremamente bem equilibrado e de uma maciez fantástica. Desce maravilhosamente redondo na garganta. A estrutura é complexa e o sabor intenso, potente e persistente. Uma maravilha.
Mais detalhes em:
http://www.viumanent.cl/our-wines/viu-1/
http://www.vivino.com/wineries/viu-manent/wines/don-miguel-colchagua-valley-red-2010
por rafaelroseira | 22 out, 2014 | 91-95
91. Excelente branco. Notas de mantega no nariz. Na boca apresentou uma boa estrutura e sabor refinado, delicado. Com boa persistência e acidez muito bem equilibrada.
Mais detalhes em:
http://www.viumanent.cl/our-wines/gran-reserva/chadonnay/
http://www.vivino.com/wineries/viu-manent/wines/gran-reserva-chardonnay-2012
por rafaelroseira | 21 out, 2014 | 86-90
89. Vinho de pequena produção, bem difícil de ser encontrado. Apesar de correto e bem equilibrado, não mostrou nenhum grande atrativo. Média estrutura e persistência.
Mais detalhes em:
http://www.viumanent.cl/our-wines/single-vineyard/cabernet-sauvignon-la-capilla-estate/
http://www.vivino.com/wineries/viu-manent/wines/single-la-capilla-cabernet-sauvignon-2012
por rafaelroseira | 21 set, 2014 | 91-95
91. Muito bom vinho, estrutura robusta, aromas e sabor persistente, além de ser muitíssimo equilibrado.
Mais detalhes em:
http://www.viumanent.cl/our-wines/gran-reserva/carmenere/
http://www.vivino.com/wineries/viu-manent/wines/gran-reserva-carmenr-2012
por rafaelroseira | 21 set, 2014 | 86-90
86. O nome Secreto vem do desconhecimento das uvas que formam 15% do assamblage. Interessante ideia e marketing. Quanto ao vinho, achei bem simples, com pouca estrutura e personalidade, apesar de ser um vinho corretíssimo e bem equilibrado.
Mais detalhes em:
http://www.viumanent.cl/our-wines/secreto-de-viu-manent/malbec/
http://www.vivino.com/wineries/viu-manent/wines/secreto-malbec-2012
