92 pontos. Que baita vinho! 30 meses em tonéis de carvalho esloveno, mais 36 meses em garrafa antes de ser lançado ao mercado. Ou seja, um vinho que já nasce velho. A cor corrobora o estilo: rubi médio com reflexos alaranjados. Aromas de frutas do bosque, carvalho, pimenta, baunilha. Na boca, mostra potência, equilíbrio, persistência e acidez na medida para trazer alguma descontração. A estrutura complexa se mistura ao tanino aveludado, gerando uma estrutura fantástica, com sabor de tradição italiana.
País / Região: Itália / Campania
Castas: Aglianico
Elaboração: densidade de 3.500 vinhas/hectare, gerando 4.500 kg/hectare de uvas, a uma taxa de 1,3 kg/vinha. Colheita manual, seguida de clássica vinificação de vinho tinto e longa maceração em temperatura controlada.
Harmonização: queijos duros, trufas, cogumelo porcini, ragout, pratos com molhos com longos períodos de cozimento, carnes vermelhas cozidas e pratos apimentados.
Temperatura de serviço: 18°C.
Preço: R$373,63 em Mistral (pesquisa realizada em 18/06/16).
Mais detalhes
- http://www.mastroberardino.com/en/radici-taurasi-riserva-docg-vino-rosso/
- https://www.mistral.com.br/produto/radici-taurasi-riserva-docg-2006-mastroberardino-1
