89. Ataque aromático mais intenso do que os espumantes tradicionais, mas a estrutura é similar aos bons espumantes da América do Sul. Acidez mínima e, por ser feito da pinot noir, nota-se uma fina pitada de taninos. Estrutura geral muito elegante e sofisticada.
Mais detalhes em:
http://www.champagne-drappier.com/en/millesime-exception
http://www.vivino.com/wineries/champagne-drappier/wines/millesim-exception-brut-2008